Comi o dogão de um youtuber famoso

Fui encontrar uns amigos em Maringá (PR) e, sem querer, me vi jantando na lanchonete de um youtuber.

Quem poderia imaginar? O nome do estabelecimento é Rezendog. Imaginei que fosse um funcionário público aposentado, o Rezende da contabilidade, que pôde, enfim, realizar o seu sonho de vender cachorro quente prensado. O que seria algo perfeitamente normal na capital do dogão.

Após a experiência gastronômica, busquei informações do rapaz, que também atende pela alcunha rezendeevil. Até então, meu conhecimento do sujeito se limitava em saber que ele faz (fazia?) vídeos de Minecraft. Segundo a Wikipédia (o cara tem um verbete na Wikipédia), o império do Rezende cresceu e se diversificou:

Ao longo dos anos, [Rezende] diversificou o conteúdo e consolidou-se como um dos criadores de maior audiência da plataforma no Brasil. É também fundador da ADR, agência voltada ao marketing de influência, e da rede de fast food Rezendog.

Descobri, também, que Rezende nasceu em Londrina. Há uma rivalidade transversal (futebol, universidades, qualidade de vida) entre Maringá e Londrina. A audácia do cara em abrir um dogão londrinense em Maringá…

Nesta matéria de 2023, Gabriel d’Avila, sócio do Rezendog, diz que a dupla se espelhou “no lanche londrinense, o Dog Frango, assim como na gestão e história do McDonald’s e na inovação e na criatividade do Mr. Beast Burger”. Não tem erro: a criatividade do empreendedor startupero brasileiro se limita a copiar algo que foi feito na gringa, quase sempre nos Estados Unidos.

Em outro trecho, D‘Avila explica que o objetivo da rede Rezendog é “unir experiências inovadoras e lanches deliciosos”. Será que deu certo? Veremos!

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A unidade maringaense do Rezendog fica em endereço privilegiado, no entorno do agradável Parque do Ingá. Da rua, o consumidor vê a fachada insuspeita: uma placa escrito “Rezendog Fast Food” e um pão com salsicha de óculos escuros, boné e tênis, ladeado pelo que deduzo sejam batatas fritas palito.

Esse primeiro contato com a marca é uma armadilha para gente velha que tem mais o que fazer em vez de assistir a vídeos de gente aleatória no YouTube. Adentrar o estabelecimento é como cruzar um portal mágico. Lá dentro, o pobre coitado (eu) é bombardeado por imagens do Rezende. Foi nesse momento, com a ajuda dos meus amigos mais jovens, que descobri que o Rezendog era um empreendimento das organizações Rezendeevil.

O ambiente não é dos maiores, mas é carregado de… coisas. Um Rezendog, digo, Rezende de papelão em tamanho real para tirar fotos e várias telas mostrando o youtuber comendo dogão. Rezende interage com ele próprio nesses vídeos. Meio egocêntrico. Custava contratar uns figurantes? Chamar os parças?

Estamos, afinal, no Rezendeverso. No fundo do salão tem uma área para festas, batizada de “Rezenparty”; o tipo de coisa que gente insuportável adora. Há um fliperama perto do banheiro com um letreiro aludindo ao nome Rezende também. Felizmente, o banheiro é livre de neologismos envolvendo o nome “Rezende”, uma forçação que não convence. Você já conheceu um Rezende divertido? Um Rezende com menos de 70 anos? Eu, não.

O balcão, que se estende para a cozinha e o local de retirada dos pedidos, tem uma frase em inglês, letra cursiva e estética de neon dos anos 1980, onde se lê “All you need is love and hot dog.” Tratar o querido dogão por “hot dog” é um insulto à iguaria e à população local. E brega, mas quem sou eu para avaliar a estética youtuber? Ele deve saber o que está fazendo.

É tudo muito colorido e mal planejado. As mesas têm de um lado sofás confortáveis com almofadas que lembram salsichas (amei!) e, do outro, banquetas sem encosto, uma arquitetura hostil para pessoas com mais de 20 anos. E a mesa é pequena. Mal cabem duas bandejas onde os dogões são servidos.

Nada disso tem relevância perto da comida. Afinal, o dogão do Rezendog é bom?

Pedi o “Carolzinha Veggie”, única opção de dogão vegetariano do cardápio. Quem é Carolzinha? Meus amigos jovens disseram que é a namorada do Rezende. Não verifiquei essa informação.

O lanche vem enrolado num papel, como era de se esperar. À primeira vista, fiquei temeroso de que não fosse me saciar — e olha que nem sou de comer muito — porque o pão é menor que o tradicional de dogão. Ao pegá-lo, esse receio se dissipou: é um pouco menor, sim, mas mais pesado.

Antes de descrever a degustação do Carolzinha Veggie, peço encarecidamente ao Rezendog para deixar de ser muquirana: não tem justificativa para oferecerem apenas 1 (um) sachê de ketchup e 1 (um) de mostarda. (A maionese verde, que não comi, veio num saquinho maior, pois caseira.) Faça uma publi ou sei lá o quê, mas banque pelo menos dois sachês de cada.

Achei o lanche bem gostoso. A salsicha vegana era saborosa — ainda que não tenha identificado do que ela é feita —, os ingredientes são equilibrados e da combinação deles nasce um sabor muito bom. Está no nível do saudoso Lanche do Baiano, na Zona 7, meu favorito de quando morava em Maringá.

Comeria outra vez no Rezendog, mesmo com os muitos olhos do Rezende em cima de mim o tempo todo, do papelão às telas. Cara estranho.