Barulho de turbina de avião, gordura impregnada na casa e mau cheiro: vizinhos de “dark kitchens” em SP relatam “pesadelo”
Barulho de turbina de avião, gordura impregnada na casa e mau cheiro: vizinhos de “dark kitchens” em SP relatam “pesadelo”, por Bárbara Muniz Vieira no G1:
Barulho comparado a uma turbina de avião durante 20 horas por dia, gordura impregnada nas roupas no varal, odores que causam ânsia de vômito. Eessas são algumas das reclamações de paulistanos que moram no entorno das “dark kitchens”, restaurantes que só atendem no sistema de entrega.
De porte industrial, o modelo de negócio foi iniciado com a pandemia de Covid-19, e virou pesadelo de moradores de alguns bairros residenciais da capital paulista.
Um belo exemplo da falta que faz um zoneamento bem feito e levado a sério, onde as variadas atividades econômicas são alocadas em seus devidos lugares…
Não cheguei a ler toda a matéria, mas me solidarizo com as pessoas vizinhas a estes empreendimentos.
Cresci ao lado de uma metalúrgica especializada em construção de coisas para agroindústria, portanto, coisas grandes e pesadas (até silos eles produziam). Era o dia inteiro um inferno o barulho gerado, em épocas de safras de arroz (Pelotas é o polo nacional do arroz) o barulho se estendia pelos finais de semana. Muitas eram as vezes na qual eles usavam a guilhotina para cortar chapas de metal, que ao funcionar, fazia minha casa inteira vibrar. A máquina tinha cerca de 3m de altura por uns 5 de largura. Só pelo tamanho já dá para ter uma noção…
Houve um tempo também no qual fui vizinho de um restaurante de comida italiana. Por um ano e meio convivi com cheiro de galeto e fritura. Todos os dias. As ventoinhas do meu computador viviam com uma mistura de pó e gordura. Era lindo (sqn).
Hoje felizmente moro com a minha namorada em um apartamento super tranquilo. Depois de uns 25 anos vivendo nessas situações acima, agora tenho um pouco de paz.
A matéria do G1 é excelente! Um exemplo de jornalismo.
Moro em uma cidade com 200 mil habitantes, mas sou vizinho de uma cozinha de frango frito para entrega, em escala infinitamente inferior aos citados na reportagem, mas já me causa desconforto sentir toda noite fim de semana o cheiro de fritura no ar, fico imaginando o que os moradores vizinhos desses locais da reportagem sofrem :\